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首页乔安安小吃店[美食] 第72章

第72章

    起初安安还小声对乔满说着什么,后来就忘了江枫的存在,专门跑进没扫过的雪那里蹦蹦跳跳,气得乔满对她大喊:“你给我过来!校服上都是雪,回头到学校都湿了!”
    安安也不恼,嬉皮笑脸地跑过来,等乔满低头给她拍掉身上的雪时,忽然张开小手一扬,带着冰碴的雪花扑了乔满一脸,气得乔满打了一下她的屁股。
    冬天的校服特别厚,乔满也不舍得用力打,安安还被打的咯咯笑。
    倒是身后又传来了第二个笑声,乔满打孩子的手一顿,清了清嗓子:“乔晏宁我不是吓唬你啊,看见身后这个警察叔叔了吗,你要是再不听话、再调皮,他就能把你抓走!”
    江枫:“……”
    ……
    乔满终于把安安送到了学校,不知道为什么,安安今天就是十分不想上学。
    在学校门口的时候,她还据理力争“小姨你看,这个雪到小腿了,今天是不是放假啊?”
    乔满无语:“到你小腿那才多厚?再说,你非得去雪堆那比量吗?赶紧给我进去!”
    安安悻悻地上学去了,乔满也赶紧来了店里。
    到了店里才发现,她家门前的雪已经被扫干净了,可卷帘门也拉着,黄凌也还没来。
    这时,旁边炸鸡店的老板夫妻走了出来,女老板不是本地人,矮胖,不过笑起来喜庆又和气,对乔满说:“早上看见你家没来人,我就让我男人给你家门口的地也扫了。”
    乔满连忙感谢,男老板挺腼腆,站在老婆身后低头正翻拌着鸡柳,女老板和乔满说:“都是邻居,不用这么客气。你是新来的吧,昨天才开业的?我们之前只知道老刘不干了,还不知道新邻居是谁,恭喜恭喜啊!
    对了,你喜欢吃炸鸡吗?你别看我们这种老式炸鸡不像现在什么韩式炸鸡口味那么多,但是我男人这手艺是祖传的,特别好吃,真的,不信你尝尝! ”
    乔满这还是第一次遇到这么热情的人,有点招架不住。别人对她冷漠、甚至要害她,她习以为常,应对这种也游刃有余,反而像这种热情的人她有点不知所措,然后就是退却。
    她看着手里的炸鸡腿,“多少钱,我扫给您吧。”
    女老板瞪着眼睛:“你这女娃,咋这么客气!说了请你吃的你就拿着!我这人你相处多了就知道,脾气冲,嘴上又没把门的,说话不过脑子,经常得罪人,但是我这人真挺好的。说这话有点不知羞,嘿嘿,不过我真没坏心。我也是看你年轻女孩自己开店不容易,想起我当初来了……反正以后你有啥事就说话。不过大姐我要是说话得罪了你,你就当面说,要不我这人心眼粗,根本发现不了。对了我还没问你叫什么呢,我叫赵满棠,棠是海棠的棠;我男人你大哥叫张思明。”
    “没想到这么有缘,我叫乔满,您以后叫我小乔就行。”
    乔满收起炸鸡腿,这东西她不是很爱吃,不过安安馋这家炸鸡好久了。刚来的时候她就在这家炸鸡店门口走不动路,她自己都没发现口水已经流下来了,但当时她营养不良,胃也不好,吃不了炸鸡,后来乔满给她做了鸡汤面。
    不过现在的安安像头小鹿一样活蹦乱跳,少吃一点应该能行。
    刚才她特意观察过,这边的用料和环境还算干净卫生,鸡腿鸡胸虽然是冷冻的,但也不是那种最差等的,偶尔吃一回没事。
    听到乔满的名字,赵满棠高兴地大笑:“那可真是亲妹子了!以后你店里要是有啥需要使力气的,就叫我和你大哥去。”
    乔满也笑:“行。回头来店里吃饭,我给你们打折。”
    拉开卷帘门,乔满进门准备。一会儿卖菜老板要来送藕,昨天订的菜和肉也会一起送来,省得她大雪天去人肉背回来了。她还订了个大的商用电饭锅,老板说一起给她捎过来。
    炸鸡店里,赵满棠哼着歌,正在给腌好的手枪鸡腿挂面糊。
    她手比机器还准,抓着鸡腿在面糊里转个圈,鸡腿上就挂上了薄薄一层浆。
    这调面糊挂面糊的手艺才是老张家的秘传,面糊得不薄不厚,还得匀称,不然下了油锅,薄的地方都糊了,厚的地方还没炸透。
    一整个手枪鸡腿肉厚个大,最怕的就是贴骨肉炸不熟。
    赵满棠闭着眼睛就能精准地挂面糊炸鸡腿,这手艺自打她和张思明结婚后就让她学会了。
    本来张思明的爷爷要传给张思明,奈何他没赵满棠有天赋,他没学会倒是让他媳妇学会了。
    这时,赵满棠已经炸好了第一锅,不锈钢的夹子划过鸡腿的表皮都发出咔咔声响,油炸的香味让赵满棠整个人都是炸鸡味,脸上都被油浸得面皮舒展了。
    张思明端着一盆整鸡,回来还是没忍住,说:“你看你太热心把人家吓到了吧,别回头又像之前一样,被人卖了还帮人数钱呢。”
    他说的是之前这条街上一个盲人按摩店的小妹,赵满棠看那小妹可怜,总给她吃的喝的。后来那家盲人按摩店被扫黄组查了,那小妹也被当街抓走了,他们夫妻俩还被拘去“了解情况”,后来才知道是那小妹诬陷他们两口子。
    当时他们可是受了好一阵非议,生意到现在都不如以前。
    赵满棠满不在乎:“掌柜的,你觉得我能看走眼两次?要是我能看走眼两次,咱爷爷也不会把这生意交给我啊。”
    一直木着一张脸的张思明看见赵满棠这副自信的模样,笑着撇嘴,“得,你别叫我掌柜的,你才是咱家掌柜的。”
    隔壁夫妻的对话乔满不知道,她拿着鸡腿撕了一块肉尝了尝,眼睛亮了——这鸡腿虽说没有刚炸出来好吃,但味道、口感、火候都不错。
    炸鸡这种小吃也有讲究,她做出来的会好吃,但真的不如这家有特色。
    黄凌来的时候就看见老板在后厨偷吃小灶,立马大呼小叫:“老板你不是说让我做店里试吃员吗,怎么没跟我说啊!我今天可是吃了早饭来的,早知道有新菜我就不吃饭,然后跑着步来了!”
    乔满赶紧撕了一块鸡肉塞进她嘴里:“隔壁炸鸡店赵姐给的,人家还帮咱把雪扫了。”
    黄凌细细品尝:“香,她家炸鸡我还真没买过,之前听说这夫妻俩被扫黄组抓了,后来又说误会,反正我也不敢买了。真是痛失这么多年啊!”
    “你能吃出有什么吗?”
    “白胡椒,应该是粉吧,椒盐……”黄凌说了个大概,她虽然喜欢研究美食,不过吃过的香料也不多。
    乔满点点头,和她想的差不多,腌肉和面糊各是一套香料。
    “一会儿快中午的时候,咱们做个肘子饭给他们送过去吧。”
    她今天准备做南乳肘子,一个肘子能出十来份肘子饭,价格就按按照牛肉面那么订。
    把子肉做起来有点麻烦,厨房就她一个人的时候肉就得捆半天,没有帮厨的情况下,她还是不做了。
    “那今天的菜单就改成红烧牛肉面和南乳猪脚饭?”黄凌记了下来,“老板,今天不是还有藕送过来吗,群里有人问今天还有没有桂花糖藕和炸藕盒。”
    “一会儿蔡老板送货过来,我清点一下,然后给你个数,你在群里统计人数就行。如果够了就不要往外面菜单上写了。”
    “好嘞!”
    黄凌走出厨房,顺便拿走了那个鸡腿。
    她昨天又注册了个新号,是专门为“乔安安小吃店”注册的,名字就叫“乔安安小吃店店小二”。
    昨天直播她也没录屏,现在手边什么资料都没有,只能随手拍了一张炸鸡腿的照片放了上去,还点名了这是隔壁老板送的,香酥油脆,特别好吃!
    果然,和昨天一样,零零落落的浏览量,根本没什么人点赞。
    黄凌也不在意,甚至那张鸡腿都没p图,她只调了一下光就发上去了,就当起号用了。
    蔡老板来送菜和订好的肉,还有他的宝贝粉藕,还从他的面包车上拿下来一个大电饭锅。
    黄凌道谢,他嘿嘿笑着:“这算啥,你们老板才是帮我了大忙!要不是她买了我的藕,我今年就得白干。”
    乔满也学会了互相恭维,半开玩笑半认真地说:“还是您这批藕的品质好,如果是那种进了泥沙的黑孔藕我也不收啊。”
    蔡老板拍着胸脯保证:“你来我这里这么多次了,肯定知道我这人品不错的,质量也好。就连肉摊的老高都能给我打包票。对了乔老板,我下个月还有一批冬笋,你要吗?”
    黄凌抱着一袋子菜惊呼:“蔡老板你还敢干这事呢!不怕这冬笋也砸手里吗?”
    蔡老板正帮着卸货,闻言也是叹了口气:“我这不也没决定,先问问看你们老板能吃下多少货。”
    乔满也无奈,她不能总帮这个忙,还得看看这种高价的小吃好不好卖出去。
    “蔡老板,我这就是个小吃店,你说能吃下多少货?再说你千里迢迢地拉回来,卖给我的价格实属不算高,你也不挣钱啊。”


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