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首页乔安安小吃店[美食] 第103章

第103章

    老张挑眉看了眼江枫,见他竟然没有反驳的意思,意味深长地笑了。
    都是话赶话地说到这了,乔满也以为打击只是开个玩笑,笑着应下:“行,到时候开业第一顿可得请大家吃顿好的。”
    众人摩拳擦掌:送!这花篮必须得送!
    本来只是心虚犹豫要不要送花篮的人,听到小乔这么大气,还有意外的好吃的,他们也开始心猿意马,一心盼着乔安安小吃店正式开业。
    有人问:“小乔老板,你这小吃店正式开业之后还要加什么菜啊?还是套餐吗?”
    乔满这回可认真回答了:“套餐肯定是要做的,以后再加项目也就是馄饨水饺、面条米线、炸串之类的。”
    这些都是大多数年轻人爱吃的,在座的都是上了年纪的老人,不怎么感兴趣。
    不过还是有人拍手叫好:“你这用料实在,东西又好,到时候开这些小吃我一定让我家的孩子们上你这来买。反正他们肯定得在外面买这些小吃,你这做的肯定比别的地方好吃,关键是吃着放心啊。”
    她这么一说,大家倒是都跟着附和起来。
    乔满忽然挺感动,“谢谢大家信任了。今天还上了新品,红烧狮子头米饭套餐,还有双皮奶做的甜品,几位要尝尝吗?”
    几个老人都要了红烧狮子头套餐,还有几个鸡粥的狂热拥护者一时难以抉择,和别人拼了一份。
    至于双皮奶,他们没吃过,但听说是甜品、又看到了二十块钱的价格,也都退却了。
    双皮奶是下午做的,做了五十份,卖不掉也浪费了,她说:“今天是第一天试餐,和红烧狮子头一起买的话打五折优惠。双皮奶的牛奶我用的是水牛奶,您和家里孩子打听打听就知道了,这东西我赚不了多少钱的。”
    其实她也没骗人,她刚做双皮奶这个甜品,又要的少,水牛奶的进货渠道还没摸透,成本价自然就偏高了。
    她还得看看这个甜品受不受欢迎,再定夺。
    这下又有几人意动了,他们不爱吃可以拿回去给孩子们吃啊!
    这双皮奶二十一份他们得考虑考虑,要是十块钱一份还能接受,毕竟现在买一瓶牛奶也不便宜。
    今天就连老张和江枫都一人要了一份双皮奶,五十份双皮奶倒是一点没剩下。乔满回家之后,安安看着乔满两手空空,不知道是该高兴还是该难过。
    今天她又没有剩下的双皮奶吃了!
    好在,还有范成舅舅的礼物这根胡萝卜吊着她,安安又听了会儿范成舅舅和妈妈的故事睡着了。
    第二天,十点,店里还是只有黄凌和乔满两个人。
    “电话打不通吗?”乔满蹙眉问黄凌。
    她倒不是怕范成爽约,她怕范成出什么意外。
    “一直在通话中,要不就是没信号。”黄凌也发愁。
    这时,店门忽然被打开,从外面走进来一个男人,利落的寸头短发,瘦削地脸,工装裤束在靴子里,上身穿了一件黑色羽绒服。
    他脸型柔和,眼睛清明,一看就是阳光型的帅哥。
    黄凌张了张嘴:“帅哥我们今天还没开门……”
    那寸头帅哥笑了一下,声音熟悉又温和地对乔满说:“老板,路上堵车,我来晚了。”
    第62章
    今天来了帮厨小范, 乔满就有了不少空闲,都能抽空在前台和黄凌盘点最近的账了。
    别看这些天黄凌忙得起飞,她也不是只做服务员的工作, 每天下班前都会拉单子统计一下今天每道菜的销量。
    “每天除了新推出的菜,还是猪脚饭卖的更多,鸡粥也不少。我观察了一下, 鸡粥卖的多是因为来的大多是附近的老年人,而猪脚饭还是外带的多一些。”
    这些乔满心里也有点数,毕竟她每天做多少份还是有知道的。
    乔满点头:“现在周围学校的学生们都放假,年轻人只有晚上有时间,也就是老人有空来店里吃个饭。猪脚饭应该就是给家里的孩子带的。”
    黄凌点头,她也问了几个天天带猪脚饭的老顾客, 他们都说是给自家小孩带的。
    刚说完, 邻居张奶奶又来了。
    “小乔今天也在外面啊?我来订饭。”
    张奶奶老两口自从那次来小吃店吃了一回鸡粥套餐, 就像是想开了是似的, 一有空就来小吃店吃饭,不管早餐还是午餐。
    乔满挺感谢她们上次帮忙赶走梁振东的, 热情回道:“店里新招了个帮厨, 好几天没看见您了, 今天您和张爷爷还来店里吃吗?我们昨天上了新的套餐,红烧狮子头。”
    张奶奶听着就犯馋, “听着就适合我们这牙口。哎,别提了,这不是我外孙女从那个什么国来着,放假回来了。这几天在家天天让我给做饭吃,对了,还从小齐她们那订了不少包子,今天终于吃腻了,我这不是说给她来买份猪脚饭吃。”
    乔满和黄凌听了都笑,黄凌手快给张奶奶下单,张奶奶干脆又要了两份鸡粥套餐。
    她还问:“上次那个腊八粥套餐里的饺子真不错,什么时候还能有啊?”
    “得等正式营业之后了。”
    现在她们后厨没设备,大煮锅经常占着,况且煮饺子也只能煮一个馅儿的,她还得想想办法怎么规划。
    张奶奶点点头,“小乔啊,你们店里有没有什么炸鸡块啊、什么锅巴土豆啊、奶茶啊之类的小吃啊?我那小孙女天天不愿意出门,点的那些外卖让我看得心惊肉跳。我还是信得过你们店,起码不会用乱七八糟的东西骗人。”
    “张奶奶,那还是得等正式开业之后了。现在我们没设备。不过炸鸡我们隔壁就有啊。”
    张奶奶抿着嘴摇头,“她不喜欢吃这种,要什么盐什么鸡的。我那天回家看她点了有十来份,给我眼晕的不行,还以为家里闹了黄鼠狼了。就这样,人家还说不好吃,我就想来问问你。”
    盐酥鸡里的九层塔她现在弄不到,就算费劲弄到了成本也高得吓人,还是得以后再做打算。
    不过盐酥鸡、饺子、馄饨这类小吃利润都不错,还适合年轻人可以随时外带、不占地方,等装修的时候一定要专门弄出一个炸炉来。
    张奶奶临走的时候,听说店里下午还有双皮奶,又听到和狮子头套餐一起打折,干脆又订了三份红烧狮子头套餐晚上吃。
    送走张奶奶,黄凌在一旁感叹:“别说这些顾客们着急,我都有点着急了,想让咱们小吃店快点装修、快点正式营业。”
    黄凌刚才听着张奶奶说什么盐焗鸡、臭豆腐、奶茶,她都流口水了。她这才想起来,自己已经很久没吃这些小吃了。
    没办法,老板做的饭菜太好吃了,就连甜品都比外面卖的更好吃,她现在根本看不上外面的东西。
    只是想想这些她之前最爱的小吃是乔满做的,黄凌就要幸福的晕过去了。
    乔满敲了敲她,“擦擦嘴角,一会儿蔡老板过来结账,小心把人家吓到。”
    黄凌擦了下嘴角才知道乔满骗她,问乔满:“老板,咱们现在还不宣传吗?我怕回头装修一个月客人都跑掉了。”
    乔满果断说道:“试营业的时候还是别做宣传了,我们目前要做的就是试错。这样也能决定到时候装修的时候要怎么添置东西。”
    “或者我们可以先起号,让大家关注一下,时不时地搞个直播,到时候万一有什么需要通知的消息在上面通知就行,也省得大家再跑空。”
    乔满点点头,这个倒是可以的。
    现在客流量已经可以了,之前她已经快要忙不过来,还好这时候范成来了。
    说到范成,黄凌露出了诡异地表情:看见帅哥自动开启视线追随,但想到帅哥之前邋里邋遢的样子又觉得异常违和别扭。
    不过还是抵不过帅哥出现在眼前时的震撼。
    恰巧谈到了范成,范成就掀开帘子从厨房里走了出来。
    黄凌打量着范成,觉得这家伙太有心机了——他竟然自己准备了一身厨师服!
    白色厨师服在他身上还挺合身,看得出宽肩窄腰腿又长。抡大勺抡出来的手臂肌肉若隐若现,黄凌这次不用乔满提醒,自觉地擦着嘴角。
    范成和原来的阴郁大不相同,这人也清爽了,脸上就总是挂着若有似无的温和笑意。
    他对乔满说:“都准备好了,红烧狮子头我能做,南乳猪肘是道粤菜,我怕我调不好味道。”
    “那盐酥鸡你会做吗?”
    范成想了想:“宝岛菜啊,做过。不过我觉得我做不好吃。”
    “黄焖鸡呢?”
    “这个可以,不过我那天吃过你做的之后,我觉得我还是差了一点。有你的九成差不多了。”
    做菜这种事也需要天赋,范成自认在这方面是毫无天赋。
    乔满又问了一个:“桂花糖藕、双皮奶这种甜品你会吗?”
    范成点点头:“当初师父把红白两案的手艺都教给我了,不过除了鲁菜,其他的我也做不太好。”


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