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首页乔安安小吃店[美食] 第117章

第117章

    ……
    乔满看着营销号都火了,又想起黄凌昨天哀叹她直播运不行,一时间不知道该替黄凌难过,还是替自己难过。
    “你们是看见这个视频来的吗?”
    大家摇头,“小乔老板啊,你不知道,我们来这都是因为昨天同学发的喜糖啊!”
    乔满:? ? ?她昨天也没做糖啊?
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    作者有话说:今天还有一更!
    第72章
    乔满去馒头铺买了几张刚出锅的大饼, 老板知道乔满要做牛肉罩饼,还热心地给切好了小块。
    她还笑着问乔满:“你开业之后还总来照顾我们生意,我们还没去尝过你的手艺呢。那天我家你大哥从你家门口路过,那香味真抓人啊。”
    乔满也跟她客套,“忙点好,忙证明生意好呀, 你家的饼就是比别的地方的烙饼香又软,层次多,刚出锅的外皮还有点酥脆。这一手绝活我都没有!反正咱们已经是邻居了,到时候你们一起来店里尝尝我的手艺啊。”
    在馒头铺倒是你好我好,乔满就去了米粉店。
    和米粉店老板说了卖给她一点米粉后,男老板倒是一声不吭地去后面拿货了,女老板犹犹豫豫,看着乔满欲言又止。
    小吃街上这家米线店也很火,现在别家的米线米粉都是去外面进货了,而且许多店都不知道加了什么东西,出来一身一头的味道洗也洗不掉。他们家的米粉都是自己起早贪黑做的,汤底调料也都是自己熬自己调的,就挣个辛苦钱,但也很火了。
    两口子是外地来江城的,来这里很多年了,两人都老实木讷,做的米粉味道也是家乡味道,回头客也不少。
    女老板看得出也很老实,似乎确实是有话想对乔满说,不过最后还是没说出口,给她找了个凳子, 用不太流利的普通话说:“你坐、坐。”
    乔满笑着道谢,和她聊了起来:“大姐,上次我和我家孩子吃过你家的小锅米线之后,就天天吵着让我给做。这我哪会啊,我和她说这是你们老家的特色,只有你们会才把她糊弄过去。不过你们这味道和米粉做的都没话说。”
    女老板羞涩地笑:“喜欢就好,好吃就好。”
    乔满接着说:“好吃的好吃的,不然我也不会来你家店买米粉呀。其实我平时根本不做米粉的,要不是今天店里来了一群大学生,店里又只有我一个人,今天也没准备什么东西,我也不出来给你添乱了,你这边也挺忙的。”
    女老板愣了一会儿,这才咀嚼出乔满话里的意思,激动地脸都红了,看着乔满一个劲儿笑,就是说不出话来。
    然后又赶紧进去拿来一个塑料小框,一个劲儿地往乔满怀里塞:“给孩子吃给孩子吃!家里寄来的,好吃的!”
    乔满低头一看,是蓝莓,个个都比她拇指指甲盖大。
    乔满笑眯眯地抓了一把,“姐您不用这么客气,我抓一把就行。”
    说着还当着女老板的面往嘴里塞了一颗,脆脆甜甜,还有一股子花香味。
    女老板不答应,硬要给乔满塞下这一小筐。
    乔满刚才那意思她听懂了,就是说她不会做米线的菜品、也不会跟他们抢生意。
    虽说小吃街有规定不能恶意竞争,之前也叫大家去看过会,可真要有人开个米粉店、或者店里再加个米粉,他们也管不了啊。
    别家也就算了,可乔满生意好啊!
    刚开业没几天就有不少附近的老人们来吃饭,而且是天天来;虽说最近似乎萧条点,可最近快过年了,年轻人放假的放假、加班的加班,谁家的客流量都少了许多。
    今天乔满的店又满客,可见是她手艺真的好。
    她要是加了米粉这个菜品,那他们还有活路吗?
    好在乔满今天给他们吃了颗定心丸,对面豆腐坊老板也和她讲过乔满人品不错,她当然高兴了。
    今天她和她男人终于能睡个安稳觉了。
    男老板知道乔满的意思之后,黝黑的脸憋得通红,还又给乔满加了两把红米粉:“家里自己做着吃的,你尝尝、给孩子尝尝。”
    乔满推让不过,让她们有空来店里吃饭,还说给他们打折,就又抱着提着一堆东西往回走。
    走出店门的乔满笑着摇摇头:乔雅姐真是神了,就知道她不会这些人情世故,还专门训练了一套她适合的方法,别人怎么对她,她就怎么对待别人。
    乔满不知道,她来之前,那被半扇墙挡住的角落里就坐着一对母子。
    这母子不是别人,正是换好衣服的魏文闻和张亚茹。
    魏文闻饿得不行和张亚茹耍赖不走,乔满的店里又没有座位了,母女两个只好在这里吃米粉。
    乔满走后,魏文闻夹着米粉暴风吸入:“这加小锅米线真太好吃了,这么一比我在学校吃的简直就是猪食!不对,现在那些视频号里跑山猪吃的都比我强。哎妈,您怎么不吃?”
    张亚茹真是无奈了,只能安慰自己儿子是亲生的,叹了口气。
    刚才的对话她一字不落都听到了,更确定了乔满和乔常林夫妻两个有关系:当年美娟姐就是这样安慰旁边的炒饼炒面店,即便后来许多客人让乔哥上炒饼炒面,他们也坚守原则。
    张亚茹抬头看见自己那只知道吃粉的儿子,实在没忍住抬手给了他脑袋一巴掌,趁魏文闻愣神的时候说了一句:“你长点心吧!”
    愁死她了。
    乔满回到店里时,糯米凉卷已经被大家吃完了,盘子干干净净。
    他们一个个抱着一小碗果子干,小口慢酌,一个个都斯文得不行。
    实际上就在乔满回店里之前,这些人抢糯米凉卷都快打起来了,等到吃自己的果子干时,又生怕比旁边人吃快了——要不然就只能看着别人吃,自己干馋着,多难受啊!
    看见乔满回来了,连忙有人问:“乔老板你终于回来了!你这果子干是怎么做的,这么好吃啊!”
    本来他们还嫌弃里面怎么还有片藕,茶色的汤汁也不怎么清澈,里面的果肉还看不清是什么,都没抱什么希望,有点后悔那会没抢酸梅汤了。
    可喝了一口才发现,冰冰凉凉、酸酸甜甜,里面还能吃到一些软糯的果肉,是水果果干天然的酸香和清甜。
    乔满还抱着一堆东西,眨眨眼含混回道:“就是放了那些啊,柿饼、杏干、葡萄干什么的,要是喜欢就经常来店里吃。正好我们现在试营业,每天会出一些新品,你们感兴趣就来尝尝,给点反馈意见就行……对了,进群还有优惠呢,等会我拿二维码过来给你们扫一下。”
    要是黄凌现在听到这段一定十分感动、热泪盈眶——她家老板终于记得让大家加微信群了!
    大学生就是这么有秩序,乔满把二维码交给班长之后就什么都不用管了,直接进了后厨。
    牛肉罩饼其实很简单,撕碎的罩饼和码好的葱丝一起放在笊篱上,浇上一勺牛肉汤,让饼变得热一些,一会儿放进汤里不会吸走汤的热,然后扣在大斗碗里,牛肉汤盛满,然后再将牛肉切片一推,整整齐齐地码放在碗的一边,再撒上香菜就好了。
    乔满今天先用牛棒骨和筒骨熬了奶白浓汤,刚才出去前又盛出半锅,兑上酱油和卤料,放了炖熟的牛肉卤着。
    这样虽然没有生牛肉直接下锅入味,但还能救个急。
    红汤这锅,乔满卤料和调料都下得很重,可以让牛肉快速入味,到时候再兑上白汤就行。
    乔满试了一下比例,就迅速出锅了。
    一碗碗牛肉罩饼端出厨房,班长看乔满忙不过来,问过乔满后,直接组织大家去乔满身边排队。
    于是,他们就看见乔满一人又是盛罩饼的牛肉汤,又是煮面,捞牛肉面,还要煮米粉,红汤白汤记得清清楚楚,虽然忙碌,但一点都不乱,大家都佩服得要命。
    等到大家都坐好后,乔满才有空简单收拾一下厨房再出去。
    掀开门帘前,乔满还纳闷,怎么外面一点声音都没有了,等她出去才知道,大家都闷头吃自己碗里的呢。就连张筱都把头埋得很低,都快钻碗里了。
    乔满哭笑不得,看着他们忍不住叮嘱:“太烫了,你们别着急慢点吃,今天应该没什么客人的。”
    大家顾不上回她,只能冲她摆摆手,赶紧又低头吃自己碗里的。
    乔满哪知道,刚才外面乱哄哄的是因为皮球发现牛肉罩饼比他要的牛肉面更好吃,趁着旁边人说话就抢了一块,弄得大家都不敢分神了。
    烙饼还没被牛肉汤全部泡软,还有点边边上还有点酥,里面已经被咸香的牛肉汤泡软、却没有糟烂,依旧好吃。
    大骨头敲断熬出的汤浓郁腴香,骨髓有一部分已经熬得化在汤里,喝起来就不会寡淡。
    配这种烙饼刚刚好。
    不过幸好面条劲道、米粉软糯好吃,大家才能如此和平。
    毕竟他们这下知道了,这回就可以天天来了!


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