“可不是嘛，小时候那种小酒馆里就有这个。那时候哪有什么零食啊，家家户户都吃不饱饭。我每次去都挑这上面的山楂肉吃，吃完了更饿得慌了，回去让我妈一顿骂，说我傻。”
    周围发出一阵笑声，同年龄的爷爷奶奶也一下子回忆起小时候的事，连连称是。
    结果就是，没点的人也对黄凌说：“给我们这桌也来一盘这个山楂酱拌白菜丝！”
    一个老头说：“白菜丝儿还挺嫩，有那么股子清甜，配这山楂酱就是爽口，最适合我们这种老人吃了。”
    这时，另一桌头发都花白了的老头接话：“哎咱现说好了，你是老人，我可不老啊。我们年轻人就爱吃这种脆生生酸甜儿的，好吃！这时候要来二两白的就好了。”
    有人笑骂：“老陈，你别吹牛了，今年过年都没喝酒吧，小心你老伴儿过来挠你。”
    众人哈哈大笑，年轻人见这小饭店气氛这么好，也跟着笑。
    有胆大外向的年轻人拿着一个白色的杯子，问大爷：“您来点吗？”
    大爷也很给面子，真和黄凌要了杯，结果是倒出来的是一杯奶茶。
    众人哈哈大笑，大爷也没恼，还用奶茶就这道凉菜，“你别说，这比酒可好喝啊。”
    这弄得这桌年轻人也馋了，也要了一份山楂酱拌白菜丝。
    还有人把这裹满山楂酱的白菜丝放进了炸酱面的碗里，在咸香浓郁的炸酱面的衬托下，这白菜丝更清甜，山楂酱也酸甜，而且冰冰凉凉的，是真好吃啊！
    今天风大，大家进门都喊冷，乔满看着天气，对范成说：“哥，这点肘子卖完就别做新的了，今天大家都想吃一口热汤面，我做个羊肉汆面吧。”
    范成点头，他和面、擀面条，乔满切羊肉。
    江城羊肉好，没有膻味，乔满将羊腿肉切片只简单的用葱姜料水腌制一下，就可以炒了。
    羊肉汆面有两种做法，一种是先将羊肉炒出来放在白撇面上，另一种就是乔满要做的，用葱姜呛锅，葱香味溢出的那一刻就可以加酱油了。
    酱油炒香加水，水开下手擀面，最后再下生的羊肉片。
    肉片入水为汆，这时的面条会有一股葱油香味，羊肉很嫩不老，面条香味浓郁，就连汤都好喝暖胃，一天的寒气电流消散了。
    范成做的手擀面也是一绝，面条薄厚均匀，薄一点嫌软，厚一点又挂不住味道，粗细也正好，面也有劲道。
    吃面吃肉又喝汤，让客人们大呼过瘾。
    这时，他们总要搭配着山楂酱拌白菜丝儿才好吃。
    晚上的时候，三人正在开会，齐冬梅和周老板来了。
    黄凌看见齐冬梅来了，还笑着招呼她：“齐大姨，周老板，你们快来尝尝这个炒红果。我说让老板卖这个炒红果，比冰糖葫芦好吃，她不信。”
    齐冬梅摆手：“不了不了，大晚上的太甜了。”
    倒是周老板尝了一口，比着大拇指说不错。
    这时，乔满看出齐冬梅的不对劲，问：“齐姨，是出什么事了吗？”
    齐冬梅叹了口气，“小满啊，还真让你说准了。咱们那个厂房不是下个月到期吗，我今天找房东续租，他说他不续了。可现在时间紧，我这也凑不出那么多钱啊。”
    乔满蹙眉：“新的厂房找好了吗？”
    “找好了，小周给找的。本来我心想怎么能用得上，你会不会多虑了，谁成想还真不让咱干了。不过好像不是这房东自己要干。”
    周老板接话：“我找人打听了一下，是一个叫邢昭的人用两倍的价钱直接把那个地儿买了。”
    “邢昭……这名字听着有点耳熟。”
    齐冬梅问：“小满，你认识？”
    范成提醒：“就是蒋煜锋买下乔记后聘请的那个骗子，后来又把他开除了。”
    她一下想起来了：“上次齐姨她们包子的事也是他干的对吧！哥，我记得你上次说他是冲着你来的，我怎么看着有点不像啊？不行，这事得让蒋煜锋知道。”
    乔满给蒋煜锋打了电话，蒋煜锋骂骂咧咧说了上次他怎么收拾的邢昭，他担心地问：“这小子肯定是知道我们合作了，这是通过打击你们来报复我呢。欺负到老子头上来了，乔姐，要不要我去办了他。”
    乔满无奈：“说什么呢，这是法治社会。”
    也不是在他们末世。
    她想了想说：“先别管他，乔记账上还有钱吗？”
    蒋煜锋一愣：“有是有，不过乔姐，你要干嘛？”
    “一会儿我给你发个数和合同照片，你明天过来签合同，再把定金打过来。”
    蒋煜锋小心翼翼地问：“乔姐，我能问问是什么吗？”
    “你也知道你朋友这个节目很有名吧？”乔满说，“如果乔记打响的第一枪就是热门节目同款绿豆糕，你说会有什么反响？”
    蒋煜锋本来还不理解，听乔满这么一说，眼睛都亮了：“行！老板，我明天一早就到！”
    他说完又犹豫了一下：“为什么不用白师傅啊？这样还能节省点成本。”
    乔满无奈：“因为要做到统一味道和包装只能标准化操作，只有齐姨她们这个公司能做到，而且我信得过。至于白师傅还有其他用处，他上次吃了绿豆糕了吗？”
    “吃是吃了，他倒是没说什么。我听他徒弟小罗说，他吃到透花糍的时候人就跟疯了一样往厨房钻，这两天一直对着一张发黄的纸反复练习做什么东西，好像是他师父给他的什么点心配方，着了魔似的。”
    乔满笑了下：“这不挺好，他也终于不摆烂了。”
    “对了乔姐，乔记到底什么时候开业啊？”
    “心急吃不了热豆腐，元宵节之后先开个窗口卖绿豆糕吧。”
    挂了电话，乔满看着齐冬梅和周老板：“还有一周就到期了，着手搬家吧。齐姨，你不是说凑不够资金吗，明天你让周老板带着合同和熊姨一起来，我教她做绿豆糕。”
    刚才乔满给蒋煜锋打电话的时候也没背着其他人，齐冬梅也听了个大概，差不多了解了情况，担忧地问乔满：“小满啊，你要订多少啊？咱都是一家人，别整那些虚的。不行我们就来帮两天忙，反正现在大家都闲着。你这哪哪都需要钱，可别为了帮我们瞎花钱啊！”
    周老板也劝，“就是就是，搬厂房的事你放心，我找朋友帮帮忙就能搞定。让大姐她们都来帮你这边就行。”
    乔满刚忙阻止了两人，对黄凌说：“你刚才算出来，我们要订多少绿豆糕？”
    黄凌立即拿着小本本过来，对齐冬梅说：“您知道我们这一天就卖了多少份绿豆糕吗？一百份！这还是知道的人少、并且我们限购的情况下。一份就是六个绿豆糕，您算算到时候节目播出之后能卖多少。”
    齐冬梅不敢置信地看着黄凌的小本子：这绿豆糕竟然这么受欢迎？ ！
    她和周老板对视一眼，两人立即决定：接！
    有钱不赚就是王八蛋！
    齐冬梅刚才是蔫头耷脑进来的，现在就想打了鸡血一样，对乔满说：“你放心吧，这事我们来搞定！你就说要多少吧！”
    ……
    解决了绿豆糕的问题，乔满十分轻松。
    晚上回家，她和范成边走边聊。
    范成问：“小满，你不怕乔记卖绿豆糕会抢小吃店的生意吗？”
    乔满打了个哈欠：“小吃店不靠绿豆糕也行啊，我还会做红豆糕、千层糕、定胜糕……倒是乔记现在挺需要打一个漂亮的翻身仗的，乔记拖的太久了，损失严重，真的不能再有一丝闪失。这样挺好，让大家先对乔记有个小小的改观。而且乔记和小吃店根本不是一个受众，地理位置和人群都差得远，没什么好怕的。”
    “可乔记这样，不会拉低它的档次吗？你不要做高端私房菜了吗？”
    乔满摇头，“其实老乔原本也不想搞什么私房菜的。他不是说过吗，‘能让老百姓喜欢的饭店才是好饭店，能让他们吃到美食，才不辜负乔家祖传的这块匾额。’如果他现在还活着，看见乔记现在这样肯定被气死了。我要是还按蒋煜锋以前的做法，那我半夜做梦肯定能梦到他们仨轮流来骂我。”
    范成笑了：“我倒是挺希望遇到乔雅的。”
    可惜一次都没来过。
    乔满想劝劝他，可看范成那个表情又下不去嘴，只能接着说，转移他注意力：“而且，其实现在有钱人选择来吃私房菜的也不多，我想把乔记的包房还留着，大厅就接待散客。价格适当降低一点，菜品上打出区分来，你说怎么样？”
    范成倒是没意见：“这个我不擅长，听你的就行，我在后厨做饭就行。”
    乔满瞪眼：“那不行啊哥，你不能这样全靠我啊。以后我走了，你怎么撑起来乔记，你还得管着蒋煜锋别让他胡闹呢。”
    范成停下，看着乔满：“你走？你去哪？！”
    师父师娘去世了，乔雅也走了，现在好不容易找回了妹妹，妹妹还说她要走！