欢迎书友访问PO18文学
首页乔安安小吃店[美食] 第166章

第166章

    秦羽还叹气:“可是这已经是我们能找到的最全面的供应商了啊。”
    乔满沉思片刻才,给了她一张名片:“这样,秦经理你明天一早带上我师父和白师傅去找这个老板,先别提我的名字,你让两个师傅看看他摊子上的菜怎么样,如果不错再说是我让你们去的就行。”
    她说完还笑着调侃一句:“省得蒋煜锋说我中饱私囊。”
    秦羽接过名片,赶忙笑着说:“这本来就是乔总您自家买卖,怎么能算中饱私囊。”
    第二天一早,秦羽就带着两位大师傅去了菜市场。转了一圈她发现,果然蔡老板摊子上的蔬菜比其他摊子都水灵、品质也好。
    只可惜蔡老板出去送货了,是他老婆看摊。听到秦羽要订菜,他老婆愣是呆呆地看了秦羽十几秒,才火速地给蔡老板打电话。
    他们走后,菜市场的老板们才聚在一起窃窃私语:“听到没,刚才那个女经理说她是乔记的欸,是乔总让她来的,哪个乔总啊?”
    “真笨啊,当然是小乔老板了!我真没想到,小乔老板一下子成了大饭店的总了?看来这小吃店是真挣钱啊……”
    那个等着看蔡老板笑话的男老板此时却只剩下悔恨:早知道他就应该好好巴结一下那个小乔老板的。
    乔记这边,终于买到了质量好的蔬菜和肉,又开始了新的一轮的试菜。
    他们也确定了最后一版的席面套餐,准备做试营业招待媒体和自媒体的,其中就有卢俊擅长的阳关三叠和神仙鸭子。
    这还是卢俊十几年后第一次做这两道功夫菜,弄得乔记的人都围在厨房门口参观,弄得卢俊还有点紧张。
    “阳关三叠是一道孔府送别菜,用鸡茸、虾茸、鱼茸来做,再用白菜叶把这三样肉泥分隔开,切成排骨块,再放在油锅里炸。不过为了增加口感的细腻和丰富,我们最好是在这些肉泥里加入肥肉泥,这样吃起来才对味。小满你看,你调馅料的时候要这样……”
    扒着门偷看的小张只觉得神奇:“没想到卢师傅这么和蔼的一个人啊,你看对乔总说话时那个态度,简直像对自己的亲闺女一样。”
    小罗也感叹:“真是,同样是师父,你说为啥我师父教我手艺的时候总是骂我啊。”
    这时,不知道什么时候出现在他身后的白师傅忽然说:“我紧着骂你你小子还不长记性,再对你脸色好点你都要飞了!”
    见小罗被吓一跳,白师傅嘿嘿笑着,也趴在门框上悄悄说:“你们是没看见,那天拜师宴的时候,卢师傅哭成啥样了。”
    小罗不解:“师父,我平时看卢师傅挺严肃的,而且一板一眼的,怎么还哭了!”
    其实乔满拜师宴那天只有几个人在,没对外公开,不过这消息倒是传遍了业内,大家都惊讶,怎么沉寂多年的卢师傅又回乔记了,而且竟然开始收徒了?听说还是个女徒弟,这一派是真的要完了吗?
    不过传出去的消息也就仅此而已,也不是乔满他们非要藏着掖着,是卢俊太低调了。
    拜师宴当天,他就像往常一样穿着件老头衬衫和黑布鞋、蹬上自行车就出门了,完全不给窥探的人一点机会。而且拜师宴也是在乔记里面进行的,卢俊喝敬酒茶的时候哭得好像嫁女儿,实在是让人没眼看。
    幸好蒋煜锋机灵,找人拍了几组照片,也录了视频,这么好的宣传点怎么能放过呢,肯定得等着乔记开业的时候大肆宣传啊!
    此时,乔满看着白瓷盘上的堆成宝塔状的“阳关三叠”,夹起一块轻轻咬下,清脆的声音就是牙齿咬到最外层淀粉糊的声音。再咬下去就是层层叠叠的肉蓉,每一层有一种特殊的鲜味,只让人觉得越来越好吃。
    范成也夹起一块尝了尝:“外酥里嫩,确实好吃。”
    卢俊哼了一声:“你小子,当初叫你学你不学,现在就看着你妹妹学会了羡慕去吧。你在外面把门关上,我得教小满关键的神仙鸭了。”
    乔满忙说:“师父,我知道这个技艺不传外人,但是以后我还想让我哥和您在这边坐镇,只我学会没用啊!”
    卢俊丝毫不受影响:“那你就再收他当徒弟呗。”
    众人:“……”
    等范成端着一盘阳关三叠出来的时候,大家尝了尝才感叹道:“不愧是卢师傅啊,这东西听着觉得没什么,可吃进嘴里怎么就这么香呢?”
    “我也尝尝我也尝尝……我天,这也太好吃了吧,我觉得有这道菜开业肯定稳了!”
    神仙鸭子其实就是清蒸鸭子,鸭子先煮后蒸,去掉杂质和调料后摆盘,铺着冬笋冬菇之类的提鲜的菜,再用吊好的清汤浇在上面,要汤滚浇三遍才算可以。
    这鸭子难就难在怎么去除鸭子的腥膻味,还能让鸭肉软烂味香,还得激发出配料本身的鲜味、却不抢夺鸭子的味道。
    这种清蒸菜乔满也会,可直到今天卢俊指点她才发现,原来她以前也有许多疏漏的地方,都是很小的细节,却差之毫厘、谬以千里。
    乔满和范成在厨房练习这道神仙鸭子练到了很晚才回家。
    这么晚已经没有公交了,南城也没有地铁,乔满一狠心,两人打车回去了。
    路上,范成一直欲言又止,终于在下车的时候才说:“小满,今天这神仙鸭子,你这样教我合适吗?”
    乔满累得直打哈欠:“难道我还真让你拜师啊,师父那就是说给你听气你的,谁让你当初那么执拗呢。”
    她拍了拍范成的手臂:“哥你别多想了,这两天我要在小吃店,乔记全靠你盯着了。”
    他们说话时已经走到了四楼,就看见四楼杵着个高大身影,给乔满吓得都不困了。
    “谁!”
    乔满大喊了一声,定睛一看才发现这人轮廓很熟悉,只是他背光站着看不清脸。
    江枫疲惫却堆满了笑意:“哥,晚上好,我能和小满说几句话吗?”
    自从看见江枫,范成那张笑脸又变成扑克牌脸,他本来想阻止的,看见妹妹和江枫疲惫的模样,又把阻拦的话憋了回去。
    “小满回家前记得来找我,我给你拿点东西。”
    这又是范成的借口,不过乔满倒是甘之如饴,笑眯眯地答应了:“放心吧,我不会在他家过夜的,我还得回去看看安安呢。”
    这话倒是让范成闹了个大红脸,瞪了一眼乔满就开门进去了。
    乔满凑近江枫,仰头对他笑了笑,两人刚想说话,就见401 的门又被打开了。
    范成打量着凑得极近的两人,恨铁不成钢地说了一句:“你俩进家闹,别在这!”
    要是让路过的邻居看见了像什么样子!
    这次还是进了江枫家,乔满正准备给门口的奶奶上香,就被江枫一把拉进了怀里。
    两人就这样默默地抱着,江枫弓着身子,把脸埋在乔满颈窝,小声说了一句话。
    自从那次江枫发烧之后,这还是他们两个第一次这么亲密。
    乔满脸侧都是热的,问:“你说什么?”
    江枫没说话,摸索着乔满手腕上细细的链子,忽然笑了一声,直起腰来,从口袋里拿出一个盒子。
    乔满低头一看,盒子里装着一枚小乔的发夹,和手链的月亮一个形状:“这次我出差正好看到,一个系列的。手链你平时上班戴不了,那就戴这个吧。”
    他笨手笨脚地把发夹别在乔满耳后,乔满照了照镜子,总觉得有点奇怪:这个发夹怎么这么像小孩子戴的?
    不过别刘海的碎发刚好,乔满也没说什么,欢喜地说了谢谢,然后才问:“这次回来还走吗?明天要不要去小吃店里吃饭,明天我在。”
    江枫一只手摸着另一个口袋里的小盒子,点了点头。
    等乔满走后,他才拿出了另一个盒子,放在奶奶的照片面前。
    盒子打开,是一枚钻戒,主钻两边蔓延出几片碎钻镶嵌的叶子,把主钻捧在中间,煞是好看。
    江枫叹了口气:“奶奶,您孙子还是有点怂啊。”
    要不然怎么能把送给小孩的小发夹临时当成礼物送给她呢。
    这下他又该发愁了,上次听同事们说,要想搞定小乔还不能只搞定她,还得搞定孩子。他从来没和孩子打过交道,他们家人丁稀薄,他算是这辈里最小的一个,其他亲戚也不在江城,这让他怎么弄?
    “还是明天问问老张他们吧。”
    江枫第二天还真把老张和王宇威拉去小吃店吃饭了,他们小声密谋,把最危险的地方当成最安全的地方,听江枫支支吾吾地问怎么讨好女朋友的孩子。
    这下,老张和王宇威脸上神色各异,两人又莫名其妙地对视一眼,才纷纷支招。
    “小孩子最重要的就是陪伴嘛,你多和她玩两次就好了。”
    “对,也可以一起去游乐场啊、博物馆啊之类的,小孩子嘛,你只要真心对他,然后相处熟悉了就行。”
    这是王宇威的提议,她说完之后老张忽然眼睛一亮:“最近有个任务要去游乐场做卧底,不危险的。你要不要请小、额,你女朋友一家去游乐场玩吧,他们为了配合你也不可能拒绝的对吧。”


同类推荐: 攻略那个病娇反派(1v1 H)百无一用的小师妹[NPH][快穿]每个世界遇到的都是变态清纯女主的被肏日常(纯肉NP)师妹骗他身子后,始乱终弃了穿书之欲欲仙途(NP)凭什么你当主角啊[穿书]去三千肉文做路人(快穿)