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浮世珍馐馆 第25节

    狐狸精住在闹市里,就像耗子进油缸,怎么可能不吃呢?
    蓉娘已经算克制了,从不吃窝边草,每个相好至多新鲜个三两月,不损人家的精气,但这水性杨花,朝三暮四的名声可早就传开了。
    “诶。”蓉娘从来都是笑脸迎人,蛐蛐儿对她没好脸色,她也不怎么当回事,只掀开蒸锅拎出羊头,麻利地卸掉下颌骨,又探进去扯出舌头,剥皮拆肉,用刀尖挑开脑袋上的骨缝,剜出羊脑和羊眼,一样样在碟子里码好。
    见释月看得津津有味,蓉娘笑道:“可想尝尝?我这羊都是天亮赶到草滩子上吃食,天黑归家睡觉,味道错不了。我可骗不了你。”
    “今倒没什么胃口。”听释月这样说,方稷玄抬脚往家中去,蓉娘一手托着拆出来的肉脑,一手拎着羊头骨,妖娆婀娜的往小酒馆走去。
    蛐蛐儿挡在门口不叫她进去,嫌她脏了自家的地儿,那几个酒客却喊着,“蓉娘蓉娘,来陪喝几杯。”
    蓉娘把吃食往蛐蛐儿怀里一塞,掩口半真半假地打了个呵欠,道:“今儿不喝了,我得睡了。”
    她往蛐蛐儿身后瞥了眼,见她爹烂醉如泥,倒在柜台里睡得生死不知,又看了眼蛐蛐儿,道:“把你爹泼醒吧。后半夜的醉鬼,什么都做得出的。”
    作者有话说:
    谢谢各位看文的小可爱,揉脸mua! 旋转鞠躬。
    第28章 油旋铺子
    ◎油旋有做好烘在炉子里的,方稷玄拈起一只,入刀剖开,长筷从温炖着的锅子里夹出驴板肠和猪头肉,依样切碎,用刀一撇,塞进饼心里,再浇上半勺◎
    清晨, 风中黄沙漫漫。
    挑着扁担的老丈年纪大了,眼神本就不好,不过进城到祥福居这路他走了千万遍, 便是瞎了也能走到。
    今儿街上多兵士巡查, 栓春台城门口的守卫也盘查仔细, 只怕进了细作,老丈指甲缝里都是刷不掉的老泥巴, 浑身上下土腥气。
    那些威风气派的银甲兵士们睃了一眼, 就知道他下辈子也还是地里刨食的命, 一挥手让他进城了。
    “多谢军爷,多谢军爷。”老丈忙不迭挑起箩筐,往城中收菜的饭馆走去。
    这一回同北江干起仗来, 城门封了大半年, 还好去岁囤了菜籽, 留了粮种, 不耽误归拢几分薄田种瓜种豆,春时还见不到收成, 但靠薅地里的野菜也能熬过日子, 只是家里缺油短酱, 仔仔细细择出了卖相好的野菜,想换几个钱让舌头沾点盐味。
    老丈久不入城, 什么都不知晓,只听人说是打赢了, 连温江岭那一带也从北江手里夺回来了, 栓春台多一重护持, 能过些安生日子了。
    今早上才得消息, 说城门开了, 老丈就赶路来了,这半天的路,他竟走了一天,进城门口时赶着同村的后生卖光了菜出城。
    ‘唉,不中用了,早死早好。’踏着脚下熟悉的粗平石砖,老丈回头瞥了眼这守城的兵士,‘嚯,真是威风。’
    两辆骡车碾过老丈眼前,一辆载着货,覆了油布,一辆车上支着个棚子,就见一个妇人搂着两个娃娃坐在里头,皆好奇地朝外张望着。
    驾车的男子生得不怎样,机灵油滑的一张脸,扬着鞭子戳这指那,嘴巴就没停过,两个娃娃不说话,妇人也只偶尔应上有一句。
    ‘买卖人来喽,这城里要热闹起来哩!’
    老丈摘下卸下了肩上的重担,粗粗喘了口气,可等他抬首瞧时却愣住了。
    ‘咦?祥福居的匾额呢?’
    老丈眯着眼睛仔细瞧了一圈,地方是不错,可没匾了,而且这木门都有些不一样了。
    门原本是朱色的,如今却成了碧色,瞧着像是门上发了新芽,倒是叫人觉得眼清。
    正在他发愣的时候,门开了,明明无风,却是像是风吹开了门,透出一股清新爽朗的风。
    铺子里什么人都没有,很宽敞深纵,右边是待客的几张木桌,左边是清漆柜台,柜台后有一门虚掩着,隐隐有油香气飘出来。
    老丈耸着鼻子多吸了两口,也偷这一口滋味。
    他顺着柜台这边的过道往里望,通往二层小楼的悬梯在后院门边上,一副丝绣绿藤白花的三折屏风也摆在那,将两处通道虚虚遮住,透过细藤的缝隙,蓝布门帘还在轻轻晃着,风是从后院吹出来了。
    老丈边收回目光,猛地就瞧见柜台后多了个女子,她似乎是蜷在摇椅里头,所以只露出一双眼来。
    这眼睛漂亮是漂亮,亮晶晶像映着月亮,就是有些说不出的滋味,跟赶夜路打坟头上瞧见鬼火了一般,叫人直打哆嗦。
    老丈吓得倒跌半步,差点摔进自己挑菜的大箩筐里,惹得柜台后响起好听的笑声来。
    一笑,就有人味多了。
    老丈狼狈地爬起来,还没张口说话,先跟着赔笑了几声,瞥见细布裙摆上绣了祥云纹,知道这姑娘是享清福的命,更不晓得该怎么说话了,只把自己的两筐菜推过去,盼着她能看得上眼。
    释月打眼往筐子里一看,就觉得绿油油的全是草,要不是见老丈一脸憨实,都要以为他是来逗闷子的。
    不过这些‘草’倒是收拾得很好,择得干净且都用草叶缚着,一捆是一捆,拿来一过水就能做了吃。
    释月蹲下身的时候,老丈就听见门响动,就见柜台后的厨房里走出个男人,乍一眼看以为是军爷,这身板这气派,可再一看,就见他把手里端着的几个油旋搁在柜台上,问:“榆钱窝窝蒸着了,可上后院吃去?”
    这做好了饭菜等娘子去吃的架势,有种踏踏实实的家常感。
    见释月蹲在那,方稷玄走了过来,觑了眼问:“都是些什么菜。”
    不知道为什么,老丈瞧见方稷玄不怎么怕,只是有些敬,忙道:“这两把是荠菜,切碎了烙菜馍吃可美。这一捆是我老婆子采的马兰头,您瞧瞧,一点老梗子都没有。还有这香椿芽,这,这稍老了些,可剁吧剁吧烹鸡蛋里真是香得没边了,正好佐粥呢!这面条菜是我老婆子掐过的,顶顶嫩了,包饺子可好哩,懒得擀那皮子,焯水凉拌了就成。还有这苋菜,拌上苞米面一蒸,做窝头也好吃啊。”
    老汉说到这,没忍住咽了一下,他自己都不晓得多久没吃过窝头了,还烹鸡蛋呢!
    上回吃鸡蛋,那都得是他那死了十来年的老娘给做的,见释月瞧着自己,老丈又忙捧出一大把细溜长条根部白圆如珠的野菜来,笑道:“这是野蒜头,我儿子最喜欢野蒜头炒鸡蛋,香得掉裤衩。”
    老汉说秃噜嘴了,觉得冒犯释月,忙望了方稷玄一眼,又赶紧往自己嘴巴上拍了挺重的一下,倒叫他俩不解地望了过来。
    蓉娘替铺子里吃羊汤的客人来拿油旋,闻言就道:“那怎么不让你儿子来卖?”
    “好些年前就给拉去做壮丁,没见过他了,没见过了,一点音讯都没有。”怕人家嫌弃晦气,老汉竭力笑起来,满脸苦涩,但又忍不住说:“野蒜炒蛋,是他过生辰的时候,我老婆子给做的,是他在家里吃的最后一顿,也,也挺好的。”
    释月没说什么,只把筐里的野菜一样样拣到方稷玄拿来的竹篾里。
    “怎么卖?”方稷玄问。
    老汉有些为难,漫山遍野的玩意是不值钱,但他们打理干净费心思,这一筐子也是不少,不知道要怎么索价,踌躇半晌后道:“您瞧着给吧。”
    “算个十文吧。”方稷玄道。
    老汉原本以为五文就顶天了,大喜过望,又听方稷玄道:“其他春菜若有好的,只拿来就是,槐花倒是不必,我院里有。”
    “是是是,爷,藿香,藿香可吃吗?我那的藿香可好,藿香炖鱼解毒哩!越吃越精神。”
    蓉娘说:“若有沙葱我也是要的。”
    老丈闻见她铺子里那股子羊味了,竖起大拇指道:“姑娘会吃,沙葱羊肉,补得男人能冲天!”
    蓉娘‘咯咯咯’地笑了一阵,就见方稷玄拿了个十个铜子和一个油旋递给老丈。
    这可是油旋啊,又是油,又是面呐。
    老丈举着手不敢接,方稷玄道:“拿着吧。”
    蓉娘见野菜收拾得利索,就对老丈道:“盛碗羊汤给你配油旋吃吧,可别忘了我的沙葱。”
    一碗羊汤那是没半点肉的,但老丈只觉天上接二连三掉馅饼,都快把他砸蒙了,但也不忘了道:“沙葱可还要俩月才成哩。但我老婆子会腌沙葱,会做沙葱酱,姑娘若不嫌弃,我叫她教你。”
    蓉娘笑着点点头,让老丈拿着油旋过来。
    对门的蛐蛐儿摆着张脸,讥道:“贱人还真是不挑。”
    老丈没听明白,又一头扎进羊汤里了,无暇顾及,但余下三人都听见了。
    蓉娘往门边一倚,笑道:“你自把你爹当个宝,老娘放个屁他都要搂过去闻,是他贱不是我贱。”
    蛐蛐儿一下就恼红了脸,她就是仗着蓉娘不怎么与她计较,所以嘴一日比一日毒。
    方稷玄没理会女子间的口角,倒是释月握住一把香椿芽抖了抖,不解地问蛐蛐儿,“你怎么老瞧蓉娘不顺眼?她又没同你爹交.媾,你爹酒蒙子一个,阳虚委顿,有什么好的?”
    蓉娘笑得更厉害了,蛐蛐儿听了释月这直白露骨的一番话,原本也是气极,一见她托腮坐在门槛上,那双干净乌溜的眼仁望过来,真就是那么好奇困惑,蛐蛐儿也不知道是怎么了,把心里那一包委屈都倒了出来。
    “都是近朱者赤近墨者黑,你不晓得这个道理啊!她真老老实实卖羊肉就好了,可她还卖皮肉呢!要不是她带坏了风气,怎么叫别人都以为我也是能随便调戏的!?”
    那夜蓉娘真说准了,蛐蛐儿叫个醉鬼给搂了一把,喊她爹也不醒,最后是挣扎的时候撞碎了一个酒坛子她爹才惊醒的,而且醒了也不是给蛐蛐儿撑腰的,反而是打了她一巴掌,埋怨她打碎了一坛子好酒。
    蛐蛐儿的眼泪就这样掉下来,释月认真与她解释,“蓉娘买欢没收人银子,要不然太贪了,容易落了债。”毕竟是收了精气的。
    蓉娘差点要叫‘阿弥陀佛’,跺脚道:“祖宗别说了,同她说个什么劲儿,打小没娘的丫头,怪可怜的,只有个爹,揍她拧她只能受着,要是认了这爹是个坏的,这世上不就没人对她好了?”
    “你才可怜!”蛐蛐儿被说中痛楚了,拼命跳脚嚷着。
    “你可怜。”蓉娘抱臂反驳。
    “你可怜!”
    “你可怜。”
    “你可怜!”
    蓉娘没再说下去,因为蛐蛐儿他爹秦三从后头过来了,往她后脑狠狠拍了一下,要她去煮面。
    蛐蛐儿踉跄了几步,捂着脑袋有些懵。
    秦三见蓉娘倚在门边呢,又冲蓉娘笑,蓉娘翻了个白眼没理他。
    释月拈起油旋小笸箩里盛着的酥皮碎屑吃着,很纳闷秦三怎么还没叫酒醉死?
    一碗羊汤,老丈只吃了半个油旋,可不是他吃不下了,只是想留着带回去给老婆子吃。
    蓉娘瞧着天色渐晚,就道:“你赶这时候回去,铁定是黑在路上了。”
    “我老汉不愁。”老丈乐呵呵的笑着,说:“这街后头不就是花市吗?战打完了安生了,又招了好些人,我不少同村的在里头做花匠小工,我去借一宿不难。”
    栓春台天干物燥,自前朝起就很重视水道相通,依着城外的红崖湖和黄带河,用大渠引水绕农田,又用小渠引入城中方便百姓取用,也做灌溉花草之用。
    不过一年里只春夏有水,大渠除了入冬前还有一次冬灌之外,其余时候天干它也旱,所以渠里的水格外珍贵。
    长街左右就有两条小渠,一条灌溉淘洗,一条吃水浣衣,盖不能混淆了,否则叫人从街头打到街尾,可是丢脸又不占理。
    眼见着雨季快到了,昨个还见个花铺的掌柜指使小工去清扫沟渠呢。
    老丈同蓉娘道了谢,挑起扁担走过来,仰望着那随风摇动的店招,就见上面画了一只大大的油旋,金黄饱满,酥皮落屑,瞧上一眼,也觉满嘴油香。
    “真好啊,我们这些不识字的也瞧得明白了。”老丈说着见食客登门,赶紧避开。
    食客喊道:“释娘子,请你家郎君做六个油旋来,俩个夹驴板肠,一个夹猪头肉,三个素饼。”
    释月拨了食客付过来的一小粒银子,挑起小秤一称,倒找回去两个铜子。
    油旋有做好烘在炉子里的,方稷玄拈起一只,入刀剖开,长筷从温炖着的锅子里夹出驴板肠和猪头肉,依样切碎,用刀一撇,塞进饼心里,再浇上半勺肉汤,真叫一个饼酥肉香。
    食客接过来就挑出一个驴板肠馅的大咬一口,比了比大拇指,道:“吃了这么多家,就数你这的驴板肠裙边厚又绵烂,我老爷子这两天身子不舒服,我大姐说买参续着,我二哥说准备白事,我呸,我就买一驴板烧油旋回去,瞧着吧,拿着在老爷子鼻子底下绕一绕,登时就能窜起来撵着我追打了!”
    释月没忍住笑起来,短眉毛大圆脸的食客边笑边往外走,道:“瞧瞧,一笑多好看呢,我爹要真叫你这驴板肠医活了,改天给送个‘饼到病除’的匾来。”
    栓春台这黄沙天里,形形色色的食客也挺有趣。
    释月绕开屏风往后院走去,院墙里榆钱成串,槐树花苞待凝。


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