把子肉是鲁菜，也是之前乔记的老板兼主厨最擅长做的菜之一。
    全江城的人没谁能做出这么好吃的把子肉，到现在也没有。
    大家唯一认可的就是乔长林的小徒弟范成了，可惜自从乔长林夫妻去世之后他就没了消息，等乔长林的女儿乔雅去世后，范成才出现在大家的视野里，并且还宣布以后不做饭了。
    “姐，这真能行吗？他都不当厨子了，看直播间里那样子好像混得也不太好，他真的能来咱饭店吗？”
    从清风居出来之后，小张直接被秦羽拉着满江城地找范成去的小店。
    “你看的那个账号里真的没什么信息吗？连店名都没说？”
    小张拿出手机翻看了半天，摇了摇头：“这个博主主页上什么作品都没有啊……”
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    下了播的黄凌看了一下直播数据，今天的数据出乎预料的好，她还以为今天直播间里只有个位数的观众呢，没想到最高得有四十多了。
    她想了想，把原来的视频都隐藏了。
    原来的视频风格和现在不同，又没什么流量，留着也没用。
    她正删得起劲，那个男人抬手叫服务员：“麻烦打包。”
    黄凌一愣，“您这就不吃了吗？这个把子肉和米饭还是现吃最好吃。”
    男人已经把打包盒的钱放在一边，黄凌也不再劝，拿着打包盒过去给男人打包。
    男人一直没说话，只在黄凌盖上盖子的时候忽然问：“你们老板……是姓乔吗？”
    黄凌点头：“对啊。这上面的名字就是我们老板。”
    黄凌还指了指墙上的营业执照。
    男人看着“乔满”两个字，情绪莫辨。
    他拿着黄凌递过来的袋子，又问：“你们每天都营业吗？”
    “每天上午十点到晚上十点，如果有事不开门会在群里通知。您要加我们的群吗？”
    男人起身，微微点了一下头算作告辞，拿着外卖就走了。
    “这人怎么奇奇怪怪的？”黄凌收拾碗筷进了厨房，对乔满说了刚才发生的事，“这人我总觉得他又有教养又没礼貌的，感觉有点像艺术家。”
    乔满正把洗干净的圆白菜丝控着水，疑惑地问：“怎么说？”
    黄凌指了指太阳xue：“这里都有点不正常。对了，他还说咱们的酸豆角和把子肉不搭，那酸豆角原本是我们的，免费给他吃他还挑上了！”
    乔满忽然问：“他原话是怎么说的？”
    黄凌说着说着，忽然挠头：“我怎么感觉他说的也有点道理。”
    乔满点头：“这人不是厨师就是个吃主。他说的这点确实是我没想到的。我现在准备做的这个酸辣口的圆白菜就正好能搭配。其实最好的还得是腌辣椒，酸咸口正好，腌好的辣椒切成碎，口感和味道都和把子肉很搭。不过青辣椒现在太贵了，咱们也送不起，而且已经有了卤辣椒的配菜，再做这个就重复了。”
    黄凌听得入迷：“原来这里面门道这么多呢。”
    乔满笑着说：“厨师也不仅仅得做好一道菜，我当初可是从挑菜开始学的。到后面再难一点的，一个主厨要对宴席的菜品搭配成竹于胸，什么样的菜适合什么场合，怎么改良才能适合当地人的口味……”
    乔满说着说着一愣，她怎么变成乔雅了，一提到做菜就能絮叨这么多。
    她摇了下头，转移话题：“宇威姐快来了吧？”
    “差点忘了 ，宇威姐刚才跟我说她又有案子了，赶紧去了队里，说不知道什么时候过来，让咱们别等她。 ”
    这下发乔满和黄凌彻底清闲了，除了刚才那个人的把子肉盖饭，一下午一份面都没卖出去。
    黄凌都被打击的没信心了，她一手托着下巴，手在手机上来来回回地滑动。
    群里倒是有人回她了，果然都是一片哀嚎，不是在上班就是在考试，有人甚至已经回了老家，根本没人能来得了。
    这要是搁以前，乔满这暴脾气肯定也急了，不过她现在倒是能学着乔雅让自己安静下来，找点事做。
    毕竟现在没有了乔雅，她发疯急躁也没人给兜底。
    乔满在手机上刷着朋友圈，平常那个总是报菜价的菜贩子，今天忽然发了一张藕的照片：【上好的粉藕滞销，有哪位老板需要吗？ 】
    乔满一看这藕就知道不错，问黄凌：“这藕怎么没人买啊？”
    黄凌看了一眼说：“这边人不怎么爱吃吧，而且现在这藕也挺贵的，老板也不肯便宜卖。”
    乔满倒是想吃了：“这粉藕炖排骨汤最好了，或者做成桂花糯米藕，炸藕合也不错，安安喜欢吃。”
    黄凌听她说这就直咽口水，“老板，你真买啊？”
    “难得能碰上品相这么好的粉藕，正好也快到了安安放学的时间，我去接一下安安，顺便去看看那藕怎么样，如果好的话我就买点回来。”
    “那咱们店里上吗？”
    “上啊！正好这会儿你帮我想想，定多少钱合适，咱定个高价。”
    留下这项“艰巨任务”的乔满走了，只剩黄凌苦哈哈地查看各个饭店的菜价。小店现在哪有这种菜，只有一些连锁餐厅才有，清一色都是那种中高档的餐厅，定价很贵，可她们这个小店哪能这么定价啊！
    她还没等到乔满回来，王宇威倒是推门进来了，她身后还跟着几个人，都是她的同事。
    “哟，黄凌你偷懒被我抓着了吧，你老板呢？”老张倒是一点也不见外，进门就找位子坐下，“拿菜单来啊，今天你王姐请客，我怎么也得点一本啊。”
    王宇威笑骂他没正经，黄凌一看不是陌生人，倒是也不紧张了，如实说了乔满的去处，“我们今天刚开业准备不多，您想炒一本也就两样菜。”
    老张连连遗憾，不过乔满出品有保障，做什么他高低都要尝两口：“不是还有藕夹呢吗，一会儿她给小安安做的时候，给我也尝尝呗。”
    这时，齐冬梅和熊梅进了门，正摘着围巾帽子就听见了这句话，“老张啊你可真行，还跟小孩抢吃的。”
    今天这边第一天开业，她们也来看看有没有什么需要帮忙的。
    小小的店里一下子就热闹了起来，玻璃门上都蒙上了一层雾气。
    老张嘿嘿直笑，笑完才想起来一件事：“今天的紧急新闻你们都看了吧，最近快到年根，许多牛鬼蛇神都出来了。今天还跑了一个嫌疑人，男的，蓬头垢面头发长，已经捅了俩人了，一死一伤，尤其是你们做生意接触人多，都小心点。”
    黄凌的手机差点没拿稳：今天那个顾客……
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    马大姐今天又去了魏老爷子家，老爷子还没和儿子和好，自己在家住。
    她女儿郑琪学习成绩一般，倒是自己喜欢研究美食，还去国外上了蓝带的课回来，正在一家西餐店打工。
    郑琪虽然年纪不大，在哪家西餐店已经做到了副厨的位置，人也有点傲气。
    她一直觉得中餐厨师落伍了，现在讲究中西结合。
    现在的又没人会挨饿，肯定是注重视觉享受要大于菜的味道。
    她经常说：“我们刑主厨说了，那些中餐馆都老掉牙了，不适合年轻人的口味，以后还得是融合菜。”
    马大姐拿女儿没办法，年轻人又不是人傻钱多，你们餐厅做的那么难吃，这不就是一锤子买卖吗。
    她拿回家的包子，女儿连看也不看，说这包子一看就是那种老太太做的廉价平民包子，给马大姐气够呛，几天没理她。
    今天，郑琪忽然对她说：“妈，我记得您会做把子肉来着，您……教教我呗。”
    马大姐诧异：“你不是说中餐落伍吗？”
    郑琪拿出手机，“我大神发了张照片，他从来没夸过哪道菜，虽然也说了些不足的地方，但他这次竟然夸了一碗把子肉盖饭！还打了这么多字！我要学会做把子肉，然后再融入西餐，一定要请我大神再吃一次！”
    “你大神？”马大姐回忆，“是不是那个叫饭……”
    “网名叫‘盛饭呀’，他特别有天赋，做的菜简直就是艺术！”
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    作者有话说：来晚了我自罚三杯！
    第40章
    乔满领着安安和李硕回到小店的时候，小店里已经挤了三桌人了。
    客人们看见她回来之后还调侃：“老板你怎么把客人晾在店里自己出去潇洒了？”
    乔满还愣了一下，扫了一眼都是老熟人，齐冬梅和熊梅两家坐了一桌，王宇威带着同事们坐了一桌，还有两个客人是群里的，下班赶了过来。
    她让安安和李硕找位置坐好，心里也有些暖，她知道这是大家怕她第一天没什么生意，特地给她壮壮人气来了。而且还挑着比晚饭点早了两个小时来的，就怕耽误了她的生意。
    乔满举了举手里的袋子：“这不是给你们去买食材去了吗，今天开业，给你们开小灶。”