今天是乔满送饭,土豆炖得绵软,豆角已经熬得烂糊,汤汁入味,排骨也炖得一抿就脱了骨。程向东爱吃鱼,这还是乔满特意坐公交去市中心的超市买的笋壳鱼,肉嫩鲜美,清蒸最好吃。
京酱肉丝是用牛肉做的,牛肉很嫩、肉丝根根均匀,酱色红亮,味道浓郁,用豆皮卷着肉和葱丝也好吃,直接拌在白米饭里也好吃。烩三鲜就更别提了,还是范成的拿手菜之一。
今天做的都是下饭菜,是因为程向东吃了几天清淡的吃腻了。
乔满走后,黄凌看着空荡荡的店面叹了口气:“最近几天忙着程叔的事,老板也没心思出新品了,店里几乎都没客人了。”
范成擦把脸,“上午不是刚卖出五十份猪脚饭吗?”
黄凌摇头:“老板哥你不懂,之前店里人满为患,我都是侧身挤才能过来过去的,这些日子光是外带,店里根本没客人。”
范成坐下,“也能理解,临近年关大家都忙,老人们还要操持家里自然不来了。还有就是对面刑警支队的人,他们最近也特别忙,我听说吃食堂都没时间,宇威姐忙到连家都没空回,李硕有时候还住我那。”
“道理我都懂……哎,就是现在大家也没什么心情看吃播了,我直播都没什么流量了。估计最起码也得等到年后才能扩展一下客户群体了。”
范成让她别着急,他要去后厨炸小酥肉去了。
堂食不多,小酥肉倒是和猪脚饭一样畅销了,就是因为可以外带,回家哄孩子玩。
张奶奶的外孙女张闪闪刚起床,看见桌上又是猪脚饭之后兴趣缺缺。
再好吃的猪脚饭天天吃、顿顿吃,她也腻啊。
她姥姥就是这样,恨不得她说一句好吃,就每天都给她买、给她做。
只是这次不同的是,猪脚饭旁边还有一个袋子。
张闪闪看了看,“小酥肉啊……”
腻!
她百无聊赖地刷着手机,忽然蹦出一个消息,她们高中要同学聚会,这次找了个别墅玩,大家每人带一两样吃的就行,剩下的班长和班里一个少爷都包了,不过每人都得报一下带什么东西,别重了。
“好久没见她们了,怪想她们的。不过能带什么啊?无非就是薯片可乐什么的。”
张闪闪顺手拿起一根小酥肉塞进嘴里,刷着购物软件,咀嚼了两下,忽然顿住,定定地看着手里的小酥肉。
第67章
晚上盘点, 这次不止黄凌,就连乔满都开始叹气了。
老人们没时间了,店里业绩下滑的厉害。
黄凌说:“老板, 这不行啊。虽说我们试营业不会宣传,可等到正式开业之后肯定是年轻人比较多啊,现在的菜品他们不一定喜欢。要不我们再出一些年轻人喜欢的东西, 找人来试吃一下。”
范成犹豫开口:“要不我给……”
他一张嘴乔满就知道他要说什么:“打住,现在不用你出场,还得把你用到正地方呢。”
范成的号已经养成了,他的风格吸引的粉丝人群和小吃店的受众不同。偶尔发几张小吃店的菜品还能让粉丝觉得新鲜,也会觉得范成这个人不是单纯地接广告,只要好吃,路边小吃店也可以让他青睐。
如果真的大张旗鼓地做小吃店的宣传, 那别说他的粉丝流失了, 以后也没人找他做推广了。
等她以后买回乔记才是范成“发功”的时候。
不管范成怎么想,乔满分得很清楚。
乔记里有范成的份,而乔安安小吃店只是她和安安的。
乔满揉着太阳xue说:“明天程叔就出院了,我去帮忙,今晚我好好想想还能做什么新品。实在不行,我们还有前人的经验,像关东煮、小酥肉、酥炸排骨、锅巴土豆等等这些年轻群体肯定更喜欢一些。”
范成拍了拍乔满的肩膀, 乔满以为范成会安慰她,刚想说不用安慰,现在她还应付的过来,就听范成说:“我刚收到一个消息,年后装修材料要集体涨价,可能你的预算还得调整一下。”
乔满:“……”
黄凌:“……老板哥, 有时候你这情商高得让我五体投地。”
乔满和范成一起回家,范成也不知道怎么安慰乔满,忽然想起一件事来,“蒋煜锋今天给我打了个电话,说打你电话你没接。他跟我说查到是谁在捣乱,让我们就别管这事,他会解决。”
乔满一愣,才想起蒋煜锋是谁,“是齐姨她们被退单的事?还真有人背后搞鬼啊?!”
范成一愣,“你不是说……”
“我就是直觉不对劲,想着查查准没错,没想到还真有人这么无聊。”
范成沉默一瞬,艰难开口:“其实也不算无聊,齐姨她们这个没什么背景实力的小作坊能这么快速地扩展地图,肯定还是能引起注意的。不过这人主要也不是针对她们……是因为我。”
“啊?你去那两家吃饭没给钱?”乔满真想不范成还能怎么得罪人了。
范成挠头,“之前不是和你说过接了这两家的广吗,我去了不是没看上他家的饭菜,他家不让我发真实反馈的文章,所以就只能退给他们一少部分钱。”
乔满无语,这也不能怪范成,这老板也挺不大气的。
“不对啊,那个老板要报复你为什么找齐姨她们的麻烦啊?”
范成愧疚地说:“可能是我前一阵总夸你店里的菜品,被他发现了,然后又顺藤摸瓜发现了齐姨她们的乔记包子铺你是股东,所以就……”
离谱,但也没其他的解释了。
乔满点头,等了一会儿问:“你答应他什么了?”
“啊?”
乔满白他一眼:“别跟我装傻,不然蒋总怎么随随便便帮我们?”
范成这回是真搞不懂了,“他什么都没要求,我说给乔记写一篇食评他都说以后再说。”
兄妹两个你看我、我看你,都觉得最近这些事太不可思议了。
其实范成只说对了一半,那家餐厅的老板确实对范成心生嫉恨,这其中调查并且出主意的另有其人。
蒋煜锋挂了电话就开始骂骂咧咧:“邢昭这个蠢货王八蛋,坑了我一笔不算,辞了他还想报复我是吧。”
秦羽也觉得不可思议:“所以,他看见供货商是‘乔记包子铺’就觉得是和你一伙的,然后又不知道从哪知道了范成夸的就是乔安安小吃店,就开始报复了?”
蒋煜锋点头:“这煞笔出的主意,那两个餐厅老板也听进去了,你再看看他们今年的财报,亏的裤衩子都没了,两个人蠢到一块去了。”
秦羽都忍不住笑了:“所以,你想怎么收拾他们?需不需要找张总魏总他们帮忙?”
“收拾他们还不需要如来佛。”蒋煜锋摩梭着下巴,“我得先让那拎不清的老头子把姓邢的开了。正好,今晚有个商业聚会,那老头儿也去,你和我一起去。”
秦羽愣了愣,“你打算怎么说服他?我记得这老头子疑心很重,你越说邢昭不好,他没准还越信任邢昭。”
蒋煜锋坏笑:“我打算亲自找邢昭聊聊天,到时候你走在那老头附近找人闲聊,透露点信息给他,让他误以为邢昭去他那是我们一起下的套。这老家伙刚愎自用,肯定就会相信了。”
秦羽憋笑,点了点头。
蒋煜锋却没有笑出来:“收拾这么个东西还用上三十六计了,我也太没出息了。”
秦羽倒是觉得蒋煜锋成长不少:“你也别太看轻邢昭了。他虽然厨艺不行,但确实有些手段,不然怎么能从乔记被赶走后又去了别的家,依然是行政总厨的位置。而且他在厨师圈子里名声这么坏,还能让老板们聘用他,这人挺有本事的,只不过点歪了。”
蒋煜锋计划的没有差错,当晚进行的很顺利,没过几天邢昭又被辞退的消息传遍了圈子里。
以前他的罪名是在厨艺上偷奸取巧、没有真本事。不过许多老板不在乎,他们觉得邢昭能给餐厅带来实际效益就行。
可这次不一样,这次圈子里传他什么吃里爬外、什么商业间谍,专门为了搞垮那老头子才假装被乔记开除。
这下子可谁都不敢沾边了,毕竟能挣钱的行政总厨有的是,可谁也不想在自己身边放一个奸细啊。
邢昭落魄,悦来和桂香这两家餐厅又想重新和齐冬梅谈合作。
毕竟有齐冬梅的包子供应那几个月,业绩是实实在在比以前强些的。
就在齐冬梅唱着“今天是个好日子”时,周老板却给她泼了盆冷水。
“大姐,这俩餐厅我原来也有所接触,能撑到现在全是因为老板的老婆。今年他老婆和他宣布离婚了,他那些小三小四肯定要准备带着孩子们来餐厅里祸祸,这些原本就不是做生意的人忽然阴咱一下子咱还真受不了,他不按常理出牌啊。再说,回头要是倒闭了,对咱这牌子也有影响,还是算了吧。”
齐冬梅也冷静下来了,拍着周老板一阵后怕:“还好有你啊大兄弟,咱不合作了,咱现在这些单子也够了。”
第111章
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