转头就给安安掏出一个大红包，红包很厚，弄得安安都不敢收，还是蒋老爷子硬要她收下，还说和今天谈的合作无关，专门是他给小辈的压岁钱。
    乔满本来也不想收到，直到蒋老爷子看了看他们，又往后厨看去，问：“今天店里开业吗？”
    乔满笑了：“您想吃什么？我给您做。”
    蒋老爷子有点不好意思，“哪能麻烦你们，你们先谈事要紧。”
    蒋老爷子眼中的渴望乔满再熟悉不过了，就是平常食客们点菜之后翘首以盼的渴望。
    乔满笑了：“店里食材不多、没什么准备，您看来碗肉卤荞面行吗？”
    蒋老爷子眼睛都亮了，人都精神了，脸上的褶子都少了，忙点头：“好啊好啊，上次老魏从你这给我带的白汤羊杂，我吃着就觉得舒坦。你不知道啊小满，吃你做的白汤羊杂之前，我可是好几天都没怎么好好吃饭了，不知道为什么，就是觉得他们做的饭不香，还是你做的好吃啊。”
    “您爱吃就行，那您和蒋总在外面等我们一会儿，一会儿就好。”
    乔满和范成进了后厨，留下安安在外面。
    店里还有荞麦面粉，擀面条是来不及了，乔满决定揉面做饸络。等和好面之后、饸烙床子架在煮面的桶上直接压就行了。
    现在只需要打个肉卤就行。
    乔满和面的时候，范成切肉丁的时候问乔满：“小满，你真的要去乔记吗？”
    乔满正在洗菜，哗哗的水声和抽油烟机的声音能挡住大部分声音，他们说话也没什么需要顾忌的。
    “那当然了，那是乔家的牌子，怎么也不能让它就这么被毁了吧。”
    范成：“那小吃店怎么办？”
    “开春之后小吃店就要开始装修了，到时候不仅我得去乔记，你也得去。”
    不过乔满没告诉范成的是，等小吃店装修好之后，她得回来，范成还是得留在乔记，不然她真不放心那群人能做什么拍脑袋的决定。
    乔满头疼，到时候范成肯定是要闹的，可她也没什么更好的办法了。
    范成想了想，问：“小满，你说他们真能同意咱们入干股吗？而且是四六分。”
    乔满这倒是百分百自信：“你看乔记现在什么样了，就凭咱俩的手艺，真的开个餐厅和他对着干，不出一个月他就得把乔记卖了。说到底，要不是他手里有乔记的招牌，我最多和他二八。”
    范成笑笑，乔满这样骄傲自信的模样和乔雅太像了。
    外面，蒋煜锋无奈地对蒋老爷子说：“您来这儿就是吃饭的啊，我还以为您是来给我撑腰的。”
    蒋老爷子看了眼安安，蒋煜锋不耐烦地说：“她个小屁孩懂什么，您早说是来吃饭的我就不带您来了，给您带回去不行吗？”
    蒋老爷子叹了口气：“我就是怕你小子心浮气躁，再得罪人。别到时候合作没谈成，再和人家有了矛盾。买卖不成仁义在，你这一点就不如你爸。”
    蒋煜锋嘲讽道：“是啊，两面三刀这一方面我确实得向他学习。不过我先说好了，一会儿您可不能插嘴。我当初买下乔记的时候您就没管，这次也得让我自己来。”
    蒋老爷子点点头，他确实陪不了孙子多久，反正以后蒋家的东西如果能要回来也是给蒋煜锋打理的。
    乔满和范成端着五碗肉卤荞面出来了，“老爷子抱歉，招待不周，今天实在是太赶了，下回您和魏老爷子一起来的时候想吃什么提前说。”
    蒋老爷子鼻子动动，闻见肉卤的香味喜笑颜开：“这就挺好这就挺好！”
    他用拐杖打了一下蒋煜锋，蒋煜锋赶紧去帮忙：“小乔老板，麻烦你们了。这次来有两个事……”
    “先吃，吃完再谈。”乔满说道。
    蒋煜锋吃瘪，还被蒋老爷子瞪了一眼，他都能想象到蒋老爷子骂他不如人家小乔老板沉稳，这么多年白长了之类的。
    蒋煜锋憋闷，听着蒋老爷子和乔满你来我往地聊天，真觉得他自己多余，好像应该是他爷爷来谈这个合作啊。
    乔满面条是压的饸烙，看起来倒是光滑，就是黑黢黢的。
    蒋煜锋心里有点嫌弃，荞麦面这玩意他打小就不爱吃，看起来黑不溜秋的没什么食欲，而且这次还是荞麦饸烙，一咬就断不劲道，老头才喜欢。
    可他也不能不吃，再说真的有点饿了。虽然他一直嫌弃，可肉卤的香味直往鼻子里钻，让蒋煜锋不自觉地就夹起一筷子面条往嘴里塞。
    蒋煜锋自己都没料到，这一口肉卤荞面能这么香。
    荞麦饸烙裹着浓香的肉卤，酱香和肉香裹满了荞面，而荞面的特殊香味和沙沙地口感又神奇地让肉卤不那么腻。
    也不知道乔满是怎么做的，甚至连他最讨厌吃的黄花木耳在这肉卤里都是这么香醇，没有泥沙的怪味。
    真香啊！
    蒋煜锋低头安静地吃面，现在他的眼里只有这碗肉卤荞面，根本听不见自己爷爷和乔满正你来我往地“过招”。
    其实蒋老爷子也没什么恶意，他只是出于商人的习惯，总要自己和乔满接触一下，才心里有底。
    蒋老爷子慢条斯理地吃着，感叹道：“小满啊，你这手艺真是比你爸的还好。这荞麦面条，还有昨天的白汤杂碎真是让人回味啊。”
    “您过奖了。我这手艺不也是跟我爸学的么。”
    面对蒋老爷子，乔满还是得谦虚一下。
    蒋老爷子却因此对乔满刮目相看，现在年轻孩子一个个都自信骄傲，有点成绩都不把前辈放在眼里，可乔满不是。
    一个懂得尊师重道、又谦虚的孩子，和她合作准没错。
    蒋老爷子对乔满的好感又提升了几分，说道：“老魏给我看了你那个凤凰展翅的视频，真不错，现在还有孩子能像你这样能苦练技艺的不多了。我看你做的是扒全素啊，这个我怎么没在菜单上看到呢？”
    扒全素这道菜成本不高，都是些家常的素菜，萝卜玉兰片什么都，吃的就是厨师都技术和赏心悦目，有的饭店能卖到一百多一盘，不比她这些小吃挣钱嘛。
    可乔满却说：“您说笑了，我开到是小吃店，目标客户也都是附近的学生、打工族和老人们，还是这些实惠便宜的小吃更畅销。之前我在小吃街这里摆摊卖过一阵包子，也大概了解了一下这边的人群和行情。说话说，要不是冬天太冷了，我还是觉得卖包子更自由也更挣钱。”
    蒋老爷子听着一个劲儿地点头：这孩子比他家小锋强得不止一点，今天这合作算是来对了，他以后真的得让小锋听这小丫头的。
    蒋老爷子仿佛看到了自家光明的未来。
    他欣慰地又吃了一口肉卤荞麦，浓郁的香味在舌头上停留，热乎的面条吃进嘴里暖呼呼的。蒋老爷子也和他的孙子发出了同样的感慨——真好吃啊。
    这时，蒋煜锋忽然抬头，蒋老爷子瞬间看向孙子，以为他听了刚才他们之间的对话，又要说什么难听的。
    他正准备拉住孙子，就见蒋煜锋把碗递过去，“小乔老板，还有吗？我想再来一碗。”
    也不知道谁先笑了一声，紧跟着大家陆陆续续都笑了起来，连蒋老爷子都忍不住笑了。
    “自己滚去盛，还让小满伺候你吗？”蒋老爷子笑骂道，见孙子去了后厨，“诶，小满，以后蒋家就多靠你了。”
    乔满知道，今天这合作十拿九稳了。
    第86章
    合作谈得很顺利， 让乔满没想到的是，他们没有在分成上纠结。
    一切结束之后，蒋煜锋看着乔满欲言又止。
    “小乔老板，以后我就叫你小乔行吧？我还是有个问题想问问你，你打算怎么改造乔记，菜品如何安排？还有，乔记现在还有个点心师傅，姓白，你上次在清阳居尝过他做的点心，你打算怎么安排他？”
    乔满：“白师傅当然是继续留着，不仅如此，后厨还得再招人。前厅我不管，但是你的服务员和经理也得加强培训，起码要对自家的菜品和主打做到心中有数，这样才好推荐。”
    前厅的事她不担心， 上次来的秦经理是一个非常专业的经理，她负责后厨就好。
    “至于菜品， ”乔满一笑， “你不是也说过， 以后要以鲁菜为主吗？我哥也只会做鲁菜啊。”
    蒋煜锋面色犯难：“鲁菜啊……好吃是好吃，就是好像卖相不太好。”
    他去过不少鲁菜馆子，什么九转大肠、葱烧海参、扒鸡之类的，不管味道如何，模样都不怎么好看。
    他们开的是高档私房菜，怎么也得让人赏心悦目。
    乔满笑了：“蒋哥，我也这么称呼你，可以吧？你觉得精致的菜只是摆的少点、再点缀点花草树叶就可以了吗？”
    “大家不都是这样的吗？”蒋煜锋疑惑。
    乔满看他是真的不懂， 也不难为他，给他耐心讲道：“鲁菜传到现在也是分几个流派的，其中有一个就是孔府菜。